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La Cuisine Malaisienne :

L’une des plus diversifiées d’Asie,
avec des spécialités culinaires
et des plats locaux typiques influencé
de sa population multicultrurelle
et de son incroyables diversité ethnique :
Chinois, indiens, peranakans et malais.


Sur place ou à emporter / Take away

Suggestions du moment...

 

Mee Hoon Soup

Soupe de vermicelles de riz
Rice vermicelli soup
60 Sayur & Tauhu
22.00
Légumes & Tofu
Vegetables & Tofu
61 Ayam
24.00
Poulet, boulettes de poissons & légumes
Chicken, fish balls & vegetables
62 Daging
26.00
Boeuf, boulettes de poissons & légumes
Beef, fish balls & vegetables
63 Udang
27.00
Crevettes, boulettes de poissons & légumes
Shrimps, fish balls & vegetables
 

Laksa

65 Laksa
28.00
Soupe de vermicelles de riz épicé à base de lait de coco, légumes, tofu, crevettes & boulettes de poissons
Rice vermicelli soup made from spicy coconut milk, vegetables,tofu,shrimps & fish balls
 

Pembuka Selera...

1 Popiah goreng (4pcs)
7.00
Rouleaux aux légumes frit, sauce Rumah
Fried vegetables spring rolls, Rumah sauce
2 Tauhu sumbat (2pcs)
6.00
Tofu farci aux légumes, sauce cacahuète
Stuffed tofu with vegetables, peanut sauce
3 Wonton otak-otak (4pcs)
8.00
Raviolis frit farcis de chair de poisson hachée, sauce Rumah
Fried wonton stuffed with fish paste, Rumah sauce
4 Satay ayam (3pcs)
10.00
Brochettes de poulet satay, concombres, sauce cacahuète
Chicken satay skewers, cucumber, peanut sauce
5 Satay daging (3pcs)
12.00
Brochettes de boeuf satay,concombres, sauce cacahuète
Beef satay skewers, cucumber, peanut sauce
 

Hidangan Utama...

 

Nasi Lemak & Rendang ‘curry aux épices et à la noix de coco’

Riz cuit au lait de coco servi avec œuf, cacahuètes grillées, concombre et sambal Rumah
Rice cooked with coconut milk serve with egg, grilled peanuts, cucumber and sambal Rumah
10 Tauhu
23.00
Tofu
11 Ayam
26.00
Poulet
Chicken
12 Daging
28.00
Boeuf
Beef
 

Mee Goreng

Nouilles sautées aux légumes, œuf
Stir fried noodles with egg
20 Sayur & Tauhu
21.00
Légumes & tofu
Vegetables & tofu
21 Ayam
24.00
Emincé de poulet et légumes
Sliced chicken and vegetables
22 Daging
26.00
Emincé de boeuf et légumes
Sliced beef and vegetables
23 Udang
27.00
Crevettes et légumes
Shrimps and vegetables
 

Nasi Goreng

Riz sauté "façon Rumah"
Rumah fried rice
30 Sayur & Tauhu
21.00
Légumes & tofu
Vegetables & tofu
31 Ayam
24.00
Emincé de poulet et légumes
Sliced chicken and vegetables
32 Daging
26.00
Emincé de boeuf et légumes
Sliced beef and vegetables
33 Udang
27.00
Crevettes et légumes
Shrimps and vegetables
 
40 Sayur Lodeh & Nasi putih
23.00
Légumes cuits au lait de coco et ses épices servis avec un riz nature
Vegetables cooked in coconut milk and its spices, served with a steamed rice
 
 
50 Nasi putih
2.00
Riz nature
Steamed rice
51 Nasi lemak
3.00
Riz au lait de coco
Coconut milk rice
 

Manisan...

 
90 Sago Gula Melaka
6.00
Perles de tapioca, sirop de coco, lait coco
Tapioca pearls, coconut sugar syrup, coconut milk
91 Glace coco / Coconut ice-cream
5.00
avec sirop de coco et cacahuètes grillées
coconut sugar syrup, chopped grilled peanuts
92 Kuih dadar
8.00
Rouleau de crêpe farci à la noix de coco râpée, glace coco
Grated coconut pancake roll, coconut ice-cream
93 Panna cotta coco
7.00
avec son sirop de coco
with its syrup
94 Boule de glace au choix
4.00
Vanille, Chocolat, Noix de coco, Mangue, Citron
Vanilla, Chocolate, Coconut, Mango, Lemon
 
 

80 Menu Sayang

CHF 34 par personne
 
Popiah goreng (4 pièces)
Rouleaux de légumes frits, sauce Rumah
Fried vegetables spring rolls, Rumah sauce
Sayur Lodeh & Nasi putih
Légumes cuits au lait de coco et ses épices, servis avec riz nature
Vegetables cooked in coconut milk and its spices, served with a steamed rice
Sago Gula Melaka
Perles de tapioca, sirop de coco, lait de coco
Tapioca pearls, coconut sugar syrup, coconut milk
 

81 Menu Sukahati

CHF 40 par personne
 
Wonton otak-otak (4 pièces)
Raviolis frits farcis de chair de poisson hachée, sauce Rumah
Fried wonton stuffed with fish paste, Rumah sauce
Nasi Lemak & Rendang
Riz cuit au lait de coco servi avec œuf, cacahuètes grillées, concombre et sambal Rumah
Rice cooked with coconut milk serve with egg, grilled peanuts,cucumber and sambal Rumah
au choix : poulet ou bœuf / a choice : chicken or beef
Sago Gula Melaka
Perles de tapioca, sirop de coco, lait de coco
Tapioca pearls, coconut sugar syrup, coconut milk
 
 

La carte des vins

Rumah vous propose une sélection de vins de grands terroirs régionaux, nationaux et d'ailleurs qui sublimeront vos plats.
 
 
Si vous êtes sujet à des allergies ou intolérances,
nos collaborateurs vous informeront volontiers sur les ingrédients
utilisés dans nos plats sur simple demande de votre part.
 
PROVENANCE DE NOS VIANDES :
Poulet, Bœuf : Suisse
 
 

Adresse :
Chemin de Chandieu 12
1006 Lausanne

 

Téléphone : +41 021 616 0941